Venez découvrir notre boutique - visiter notre domaine et ses oliveraies
Vente d'huile d'olive, de produits dérivés et de confitures - Oléotourisme
Mas de l'Ange - Vallée des Baux-de-Provence - Fontvieille - Alpilles
La boutique du Mas de l'Ange : vente, dégustation, achat en direct de nos produits
Venez visiter notre boutique du Mas de l'Ange - Vente & Dégustation - Achetez en direct !
Sur le domaine familial, au cœur des Alpilles, à Fontvieille, venez découvrir la boutique du Mas de l'Ange et profitez de votre visite pour déguster nos fameux grands crus d'huile d'olive en fruité vert et olive maturée A.O.P vallée des Baux de Provence , nos délicieux produits typiques de la Vallée des Baux de Provence, nos merveilleuses confitures ainsi que des produits régionaux que nous avons sélectionnés. Chez nous l’olivier est une histoire de famille depuis 4 générations et nous sommes fiers de notre travail. Nous aimons partager cette passion avec nos visiteurs et surtout transmettre un peu de notre savoir-faire.
Jours et horaires d'ouverture de la boutique : notre boutique est ouverte tous les jours du lundi au samedi de 9h30 à 19h. Dimanche et jours fériés sur rendez-vous.
Vous pouvez aussi nous retrouver sur différents Salons/Foires des vins ou de Noël. Contactez nous pour connaitre les lieux et dates.
Dégustations pédagogiques d'huile d'olive
Nous organisons également des dégustations pédagogiques privées jusqu’à 60 personnes maximum sur rendez-vous.
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Dégustation Pédagogique privées
sur rendez-vous
Dégustation Pédagogique privées du Mas de l'Ange
Nous organisons des séances de dégustation des huiles d’olive de notre production pour démystifier ce produit d’exception.
Vous saurez tout sur l’entretien de l’oliveraie, la récolte des olives, la transformation des olives en huile, les différents fruités, les variétés.
Nous pouvons également organiser des démonstrations de taille d’olivier (selon la saison). Nous organisons ces dégustations à la carte, sur rendez-vous.
N’hésitez pas à nous contacter pour réserver une séance.
Au programme :
- Notions de base pour reconnaître une bonne huile d’olive et détecter les huiles qui trichent : étiquetage, mentions obligatoires, pièges à éviter.
- Comment déguster une huile d’olive ?
- Identification des qualités et défauts,
- Les différentes variétés,
- Les fruités,
- L’AOP,
- L’agriculture raisonnée.
Produits du Domaine en vente dans la boutique
Visite de groupe, Domaine oléicole Mas de l'Ange, Vallée des Baux-de-Provence, Alpilles
Visitez les oliveraies du Mas de l'Ange en groupe
Bienvenue dans notre domaine oléicole, havre de sérénité où l'art ancestral de la production d'huile d'olive prend vie. Plongez dans une expérience immersive au cœur de nos oliveraies, découvrez le processus de fabrication artisanal et dégustez des huiles d'olive d'exception. Les propriétaires passionnés partageront avec vous les secrets de ce terroir unique. Venez vivre une parenthèse gourmande, entre tradition et modernité, au sein d'un cadre enchanteur. Offrez-vous une escapade sensorielle et repartez avec le souvenir délicieux de notre domaine.
Programme
• Rencontre gourmande : environ 1h30
Nous présentons notre exploitation, son fonctionnement, et plus particulièrement la culture des oliviers et l’utilisation de leurs produits, lors d’un parcours dans les vergers, suivie de la dégustation.
• Dégustation : environ 45mn
Nous proposons la dégustation de l’ensemble de nos produits (Huile d’olive, Olives, Tapenades, Crèmes d’olives, Confitures …) en expliquant leur fabrication et leurs utilisations.
• Apéritif :
Il est composé de différents produits régionaux (Tapenades, Olives, Saucisson de taureau, pissaladière…) le tout accompagné de Vin de Pays.
Les deux dernières options se déroulent dans la cour du Mas à l’ombre de platanes centenaires.
Pendant toute la durée des différentes options nous restons à la disposition des visiteurs pour répondre à leurs questions.
Toutes les options sont gratuites pour chauffeur et guide. Parking bus devant le Mas.
• Option Food Truck sur réservation :
Nous vous proposons une possibilité de repas en plein air le midi. Les repas sont préparés avec des produits locaux de saison dans l’esprit d’une cuisine familiale savoureuse.
Oléotourisme du Mas de l'Ange, vallée des Baux-de-Provence, Alpilles
La route de l'huile d'olive...
Depuis quelques années, une nouvelle thématique de voyage a fait son apparition : l'oléotourisme ou tourisme oléicole. L'objectif de ce concept est de proposer un ensemble de prestations touristiques articulées autour de la culture de l'olive et de la production d'huile d'olive.
L'Oléotourisme du Mas de L'Ange : À la découverte de l'Or liquide de la Terre
Tourisme oléicole des Alpilles
L'oléotourisme, une tendance touristique émergente, offre aux voyageurs l'opportunité de plonger au cœur de l'univers fascinant de l'huile d'olive, souvent surnommée l'or liquide de la terre. Cette expérience immersive combine la découverte des traditions oléicoles, la dégustation d'huiles d'olive de qualité et l'exploration des paysages méditerranéens (Alpilles) où s'étendent les oliveraies. Entre patrimoine, gastronomie et bienfaits pour la santé, l'oléotourisme séduit de plus en plus les amateurs de voyage à la recherche d'expériences authentiques.
Les Origines de l'Oléotourisme au Mas de l'Ange
L'oléotourisme ou tourisme oléicole tire ses racines de cette région méditerranéenne, réputée pour sa production d'huile d'olive de première qualité. Le Mas de l'Ange à mis en place des initiatives visant à partager la richesse de son patrimoine oléicole avec les visiteurs. Son domaine, marqué par des siècles d'histoire liée à la culture de l'olivier, offre des paysages pittoresques, des traditions séculaires et des savoir-faire uniques.
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L'expérience oléotouristique
L'expérience oléotouristique au Mas de l'Ange
- Visites d'oliveraies : L'une des principales attractions de l'oléotourisme est la visite d'oliveraies, où les voyageurs peuvent découvrir les étapes de la culture de l'olivier, de la récolte des olives à la production de l'huile.
- Dégustations et Accords Culinaires : Les dégustations d'huile d'olive sont au cœur de l'expérience oléotouristique. Les visiteurs apprennent à reconnaître les différentes variétés d'huile, à apprécier leurs arômes et à comprendre les critères de qualité. Les accords culinaires font également partie intégrante de cette expérience, mettant en avant la diversité des saveurs de l'huile d'olive à travers des plats locaux.
- Rencontre avec le Producteur : Rencontrer le producteur d'huile d'olive local est une opportunité unique de comprendre les défis et les joies liés à cette activité agricole. Ces échanges permettent aux visiteurs de tisser des liens, favorisant une compréhension plus profonde de la culture et de l'histoire locales.
- Les Bienfaits de l'Huile d'Olive : Outre son rôle central dans la gastronomie, l'huile d'olive est reconnue pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Riche en acides gras monoinsaturés et en antioxydants, elle contribue à la prévention de nombreuses maladies et à la promotion d'un mode de vie sain. L'oléotourisme devient ainsi une expérience qui nourrit non seulement le palais, mais aussi le bien-être général.
- Développement Durable et Oléotourisme : L'oléotourisme s'inscrit souvent dans une démarche de développement durable. Les producteurs cherchent à sensibiliser les visiteurs à l'importance de préserver les oliveraies, de promouvoir des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement et de préserver la biodiversité. Le Mas de l'Ange s'inscrit parfaitement dans cette démarche ainsi que le démontre sa labellisation H.V.E. (Haute Valeur Environnementale) depuis 2023.
L'oléotourisme au Mas de l'Ange offre une plongée sensorielle dans l'univers de l'huile d'olive, fusionnant patrimoine, gastronomie et nature. Cette expérience unique permet aux voyageurs de découvrir les secrets de la production d'un produit emblématique tout en favorisant le dialogue entre les cultures. À travers l'oléotourisme, l'or liquide de la terre devient une source d'émerveillement, de partage et de respect pour les traditions et l'environnement.
Vos contacts :
Patrick MONNIER & Agnès MONNIER
Mas de l'Ange
Vallée des Baux de Provence
Route de Maussane-les-Alpilles
13990 Fontvieille
Provence, Bouches du Rhône, France
Formulaire de contact
EARL Mas de l'Ange - Producteur huile d'olive dans les Alpilles
Producteur huile d'olive AOP de la Vallée des Baux-de-Provence
Quel domaine oléicole, producteur d'huile d'olive, visiter en Vallée des Baux-de-Provence, dans les Alpilles ?
Le Mas de l'Ange : Tradition et Gourmandise en Vallée des Baux de Provence
Situé au cœur des Alpilles, le Mas de l'Ange incarne depuis quatre générations une passion familiale pour l'olivier et les fruits typiques de la Provence. Cette exploitation, appartenant à la famille Monnier, produit des trésors gourmands tels que l'huile d'olive AOP Vallée des Baux de Provence et des confitures artisanales.
Découverte Gourmande et Tradition Familiale
Le domaine, hérité par Alain Monnier en 1978 après des années d'apprentissage auprès de son beau-père, offre des visites de groupe sur rendez-vous, permettant aux visiteurs de plonger dans l'univers des 1 700 oliviers et des vergers familiaux. Ces visites de 45mn à 1h30, excepté le dimanche, offrent une dégustation des produits authentiques du Mas.
Une Huile d'Olive AOP de renom, des produits à base d'olives exeptionnels
Le Mas de l'Ange détient fièrement l'appellation d'origine protégée (AOP) Vallée des Baux de Provence depuis 1997. Les olives, issues de variétés spécifiques, sont pressées dans un moulin voisin, garantissant une huile d'olive vierge extra à la saveur délicate et homogène qui a valu au Mas de nombreuses récompenses.
Le Mas de l'Ange c'est aussi de délicieuses Olives noires, de délicates Olives cassées, cueillies à la main et mariées au fenouil sauvage des Alpilles ainsi que de succulentes crèmes et pâtes d'olives vertes ou noires,
Savoureuses Confitures Artisanales
Au-delà de l'huile d'olive et de ses produits dérivés, le Mas de l'Ange propose une variété de confitures artisanales confectionnées avec les fruits du verger. De la confiture d'olives « Redonnale » aux mélanges de figues, cerises, et autres fruits typiques de la région, chaque création témoigne du savoir-faire traditionnel préservé par la famille Monnier.
Engagement envers la Qualité et l'Authenticité
Patrick Monnier, actuel propriétaire, perpétue la tradition en concevant une huile d'olive au goût fruité vert, une huile d'olive maturée, des produits à base d'olives ainsi que des confitures sans compromis sur la qualité. A Fontvieille, la boutique du Mas est ouverte tous les jours sauf dimanche et fêtes du lundi au samedi de 9h30 à 11h30 et de 14h30 à 17h30. Elle offre aux amateurs la possibilité d'acquérir directement ces délices, exempts de gélifiants ou conservateurs.
Pourquoi visiter le domaine oléicole du Mas de l'Ange ?
Le Mas de l'Ange, niché dans la Vallée des Baux de Provence, au pied des Alpilles, incarne l'alliance parfaite entre tradition familiale, terroir provençal, et excellence gourmande. Une visite au Mas est une invitation à découvrir l'histoire, le savoir-faire, et les délices authentiques d'une exploitation ancrée dans le patrimoine oléicole de la région.
Combien coûte une visite avec dégustation d'un domaine oléicole de la vallée des Baux-de-Provence ?
Le prix de d'une visite avec dégustation d'un domaine oléicole de la vallée des Baux-de-Provence dépend du nombre de personnes, de la renommée du domaine, de la saison, des services et dégustations proposés.
Il faut compter en fonction des prestations et services pour :
- une personne seule : de 5 à 20 €
- un groupe de 10 à 20 personnes : de 5 à 8,50 € par personne
- un groupe de 21 à 40 personnes : de 4 € à 6,50 € par personne
- au delà de 41 personnes : de 3,50 € à 5,50€ par personne
Visitez la boutique du Mas à Fontvieille
Boutique d'huile d'olive AOP Baux de Provence - Boutique de confitures des Alpilles !
