Huile d'olive AOP Vierge Maturée Baux-de-Pce

Bidon huile d'olive AOP Vallée des Baux-de-Provence

Huile d'olive AOP - Maturée (Ex Fruité noir) - Vierge - Extraction à froid

Mas de l'Ange - Fontvieille - Alpilles

Mas de l'Ange Alpilles

Bidon d'huile d'olive AOP Vallée des Baux de Provence

Huile d'olive AOP Vierge - Maturée - Extraction à froid

Description :

Découvrez l'huile d'olive AOP Vallée des Baux-de-Provence, Vierge, Maturée du Mas de l'Ange, une huile d'exception, fine et harmonieuse!
Le goût intense de cette huile d'olive vierge maturée AOP rare et originale vous laissera des notes variées d’olive confite, d’olive noire, de pâte d’olive, de cacao, d’artichaut cuit, de pain au levain, de truffe ou de champignon avec une belle rondeur en bouche.

Bidon disponible en 2 litres, 3 litres et 5 litres
Composition :
Délicat assemblage des variétés de l'AOP Vallée des Baux-de-Provence
  • Aglandau,
  • Grossane,
  • Salonenque,
  • Verdale des Bouches du Rhône.

Un pur jus de fruit qui n’a subi aucune transformation ou modification chimique!

Conseil d'utilisation :

En cuisine crue ou cuite, cette huile d'olive AOP Maturée Vierge de la Vallée des Baux de Provence sublimera vos plats méditerranéens, écrasée de pomme de terre, poisson, fromage affinés. Elle est également parfaite pour préparer votre Aïoli. Elle accompagnera à merveille vos grillades, pâtes fraîches, tomates mozzarella, salade verte ou pour l'apéritif sur du pain grillé.

L'huile d'olive maturée, une typicité Française :

Origine : fabrication ancestrale traditionnelle. Autrefois, à cause des anciens procédés de fabrication , les olives n’avaient pas le temps d’être pressées rapidement et fermentaient. Ce goût était donc la norme pour nos anciens.
Un savoir faire sauvegardé : fervents défenseurs de ce goût d’antan, les mouliniers de la vallée des Baux-de-Provence se sont battus pour garder cette spécialité, tout en améliorant les techniques de fermentation.
Seul bémol : au regard de la réglementation européenne, l'huile maturée est considérée comme un défaut et bien qu'estampillée AOP elle ne peut cependant pas prétendre à l’appellation “vierge extra”...

Conservation :

A conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur.



Bidon huile AOP Vierge

 


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huile AOP Vierge maturée


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Mas de l'Ange
Vallée des Baux de Provence
Route de Maussane-les-Alpilles
13990 Fontvieille
Provence, Bouches du Rhône, France


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Producteur huile d'olive AOP de la Vallée des Baux-de-Provence

Mas de l'Ange

Quel est le prix d'un bidon d'huile d'olive AOP Vallée des Baux de Provence Vierge et Fruité d'antan ou Maturée ?

Le prix d'un bidon d'huile d'olive AOP Vallée des Baux de Provence Vierge et Fruité d'antan ou Maturée dépend de la renommée du producteur et de la quantité d'huile d'olive achetée.
Il faut compter en moyenne pour :

  • un bidon de 5 litres d'huile d'olive : 99 €,
  • un bidon de 3 litres d'huile d'olive : 67 €,
  • un bidon de 2 litres d'huile d'olive : 48 €.

Olive oil Les Baux de Provence - Olivenöl Les Baux de Provence
Oliveraie de la Vallée des Baux-de-Provence